Nos entrées

Terrine de poisson maison, coulis de tomate et mayonnaise. 15 €

Salade d’aiguillettes de canard fumé maison, confit de canard, huile de truffe et croutons à l’ail. 16 €

Crème brulée au chorizo, crumble de noisettes. 15 €

Cappuccino de velouté de lentilles vertes du Berry « Label Rouge », chantilly au foie gras et tuiles de lard fumé. 15 €

Croustillant de pied de cochon maison et son mesclun. 15€

Foie gras de canard cuit à basse température, pop-corn, gelée au porto et poivre noir du Kerala, (grand cru Wayanad, Bio provenance d’Inde) (+2€ de supplément dans le menu gourmet). 23 €

Mini burger de saumon Ecossais Label Rouge (tartare et fumé), féroce avocat. 17 €

Mousse de morue, pain aux 7 céréales, tapenade d’olives noires et vinaigrette de betteraves. 17 €

Les 12 traditionnels escargots de bourgogne en persillade. 17 €

Nos poissons

Filet de bar sauce aux agrumes. 21 €

Noix st jacques snackées à la plancha, sauce curry jaune. 23 €

Fricassée de crevettes à la persillade 25€ (+ 3 € de supplément dans le menu gourmet)

Nos viandes

Filets de caille sauce aux cèpes, raisin à l’armagnac. 19 €

Jarret de porc confit au vinaigre de framboise, choucroute aux lardons. 20 €

Faux filet Angus sauce chimichurri (vinaigre rouge, huile d’olive, forigan, piment, oignon, ail, persil) 22 €

Effiloché d’agneau de 7 heures mogettes de Vendée label rouge à la tomate. 18 €

Filet de bœuf façon tournedos sauce roquefort. 27 €

Magret de canard sauce bigarade (gastrique à l’orange). 18 €

Nos fromages et salades

Fromage de brebis, confiture de figues. 7 €

Duo de fromages, salade. 7 €

Mesclun de salade aux pignons de Pins Grillés. 5 €

Petit rocamadour rôti aux herbes de Provence, salade. 7 €

Nos desserts

Notre vitrine de desserts de L’Atelier des Rêves préparé selon l’envie de notre chef pâtissier Benjamin PELOIN et son adjoint Maxime ROYAUX ou Notre Partenaire « Glaces des Alpes » Maitre Artisan Glacier.

7 € le dessert